Un fin de semana depurativo!

dieta depurativa

Imagen: Archivo

Después de las fiestas no viene nada mal reservarnos unos días para “depurarnos” con el objetivo de eliminar  los excesos aportados al organismo  y “desintoxicarlo”. Por eso te proponemos que te reserves un fin de semana (en el que no tengas previsto mucha actividad y por lo tanto puedas descansar y relajarte) para darle un descanso a nuestro organismo y dejarle que de esa manera empiece a descargar los excesos.

Joana Palmero-Directora de Esmaca y consultora macrobiótica- nos explica cómo podemos llevar a cabo un “fin de semana depurativo”.

*Tengamos en cuenta que las propuestas aquí indicadas son para personas que llevan una vida sedentaria e ingieren durante la semana una cantidad considerable de proteínas animales y azúcares refinados. 

Por otro lado y según nos comenta Joana, “para hacer una depuración efectiva lo ideal es que sean unos 10 días, aunque lógicamente con el ritmo de vida que llevamos la mayoría de personas no encuentran el momento de seguir una dieta durante 10 días sorteando horarios laborales, presiones, etc…; evidentemente a nivel de  calidad de energía no será igual hacer una depuración de 10 días que de dos, pero plantearlo durante  el fin de semana  es una buena opción sobretodo si se pueden ir haciendo varios fines de semana de depuración para observar los resultados”.

Depurar en un fin de semana de manera sencilla sería:

  • Irse a dormir el viernes temprano habiendo puesto los pies en remojo durante 10 min. En agua caliente con sal. Esto lo repetiremos también el sábado y el domingo.
  • Levantarse el sábado temprano, a las 8h por ejemplo y frotarse la piel de todo el cuerpo con una toallita de algodón humedecida en agua caliente.
  • Desayunar lo indicado abajo en el menú
  • Aprovechar si hace buen tiempo para dar un paseo de 30min. Caminando rápido
  • Después de la comida descansar sentado en una tumbona o sofá sin llegar a acostarse del todo, que el tronco esté en una inclinación de 45º y los pies en alto. Relajarse leyendo un libro o mirando una película que nos deje buen sabor de boca.
  • Por la tarde después de la merienda pasear otros 30min. o algo más si nos apetece.
  • Cenar aprox. A las 20h máximo y a las 23h irse a dormir.
  • Repetir el domingo

Si tenemos sensación de calor y sed:

  • En ayunas sábado y domingo 2 cucharadas de daikon con zanahoria rallada y hervida unos 10min, tomarlo todo el agua del hervido y la verdura.
  • Si durante el día tenemos sed ir tomando té bancha en lugar de agua, preferiblemente caliente, aunque tengamos calor.

 Desayuno:

  • Crema de copos de avena con trocitos de manzana, pasas y 2 nueces
  • Dos lonchas de tofu ahumado a la plancha o bien una hamburguesa vegetal a la plancha
  • Un vaso de té bancha con una cucharada rasa de postre de pasta de umeboshi

Media mañana si se tiene hambre:

  • Unas bolas de arroz integral rebozadas en sésamo

Comida Sábado:

  • Sopa de miso con 2 setas shitakes y una pizca de daikon seco
  • Arroz integral bien cocinado, condimentado con teka, unas verduras al vapor y lentejas naranjas o verdes

 Comida Domingo:

  • Sopa de miso con 2 setas shitakes y una pizca de daikon
  • Salteado de cus-cus con arame, verduras, pasas y un poco de almendras
  • Estofado de soja negra con calabaza, cebolla y kombu

Merienda (opcional):

  • Té bancha
  • Compota de manzana

Cena (sábado y domingo):

  • Crema de verduras
  • Quinoa salteada con cebolla, setas y trocitos de tofu o tempeh

Joana, para los que no estén familiarizados con algunos de los ingredientes que nos propones ¿dónde podemos encontrarlos?

Todos los ingredientes pueden encontrarse fácilmente en tiendas donde vendan productos bio/dietética y vegetarianos. La pasta de umeboshi puede encargarse si en la tienda habitual no la  tienen.La pasta de umeboshi se conserva en la nevera durante un año y puede tomarse en otras ocasiones una o dos veces por semana según lo indicado en el desayuno.

…. y el LUNES:

Observa cómo te encuentras el lunes por la mañana al levantarte, cómo empiezas a funcionar el primer día de trabajo de la semana comparándolo con semanas atrás. Esta observación te ayudará a darte cuenta de la importancia que tiene unos buenos hábitos de vida incluyendo claro está, la alimentación.

 

FOTO JOANA JOANA PALMERO

Directora General , ESMACA
Terapeuta en Medicina China
Consultora Macrobiótica
Life Coach por ICF